インタビュー

お客様との接客中に、お店や教えてきたアルバイトスタッフを褒めていただいくことがあるのですが、そのときはすごくやりがいを感じます。

また、アルバイトスタッフたちができることが増えたり、仕事がスムーズになったりなど、成長したのを感じると、喜びを感じますね。

お客様がお帰りの際に美味しかった、ありがとう、また来るね、などのお声をいただくときは嬉しいです。喜んでいただけたんだ、楽しい時間を過ごせていただけたんだ、と安心します。

お客様を喜ばせるためのお仕事なので、こういった成功を積み重ねていくのが楽しいのかなと思っています。

オーストラリアからの観光客の方で退店後にわざわざ戻って、素敵な女の子二人へ、と同僚とふたりで花束をいただいたことも嬉しかったすね♪

一度辞めたいと考えたことがあるのですが、本気で私の話を聞いてくれて、私の意見を尊重しながらも一緒に働きたいと言ってくれたことがありました。

いつの間にかしっかり自分の居場所ができていて信頼してくれる、こんなにも必要としてくれる人たちがいるんだ、とその時すごく心を動かされ、まだまだみんなと仕事をしていたいと思いました。

お客様から不満のご意見をいただいたとき、いつも申し訳なさと自分の実力不足に落ち込みます。しかしその度にいつでも親身に相談に乗ってくれる人が近くにいたので、いつでも心強かったです。

そして改善や試行錯誤を重ねて、正解が形になってきたなと感じた時、自分自身の成長に確実につながっていることを実感します。

飲食業界は大変なイメージをお持ちの方多いかと思います。正直大変でしんどい時もたくさんあります。

でもその中で続けられているのは一緒に働いている人たちの支えが大きいです。

仲間と一緒の方向を向いて協力できる、努力できるのはすごく楽しいです。

是非一緒に働く楽しさを知ってください！